Bienvenue à la Foire à l'ail de Locon !
Une fête rurale et villageoise au cours de laquelle les producteurs locaux vendent ail, oignons et échalotes dans un cadre champêtre. Venez apprécier les expositions, les animations rurales... Restaurez-vous sur place. Restauration rapide à toute heure : Soupe à l'ail, frites, sandwiches, buvette.
Dès 11h30 restauration en self-service : au menu notamment le fameux
"Palet au Bours'Ail loconois" créé exclusivement pour la Foire par le boucher charcutier du village.
Ambiance garantie par Bernard Martin !
A voir
Un ail de qualité, blanc ou fumé, vendu en bottes ou en tresses (15, 25, 45, 90 têtes). Suivant votre goût vous pourrez acquérir des tresses diversement présentées : simples ou ornées avec originalité de blé, de fleurs...L'ail est aussi à déguster mitonné dans la célèbre soupe loconoise!"
Culture
Fin janvier début février on plante le cayeu. Les gousses d'ail sont éclatées afin de dissocier les cayeux qui seront plantés fin janvier. L'ail est très capricieux et il faut choisir avec soin le champ dans lequel on plante. Un terrain dans lequel l'ail a déjà poussé n'acceptera à nouveau cette culture que de longues années plus tard.
Vertus
Il favorise la digestion contrairement aux idées reçues. Il a une action antiseptique et désinfectante sur les intestins, Pasteur avait déjà montré ses propriétés anti-bactériennes. Il est reconnu pour son action diurétique et hypotensive.
Recette
Les Loconois volontaires et les bénévoles de l'A.L.L.E.S sont mobilisés pour éplucher les 200 kg d'ail nécessaires à la réalisation des 1800 litres de soupe...
Livre de recettes:
30 chefs proposent une recette à l'ail de Locon. De l'ail à toutes les sauces...
L' A.L.L.E.S.
Association Loconoise pour les Loisirs, l'Entraide et les Sports a créé, en 1978 la première Foire à l'ail pour animer le village, promouvoir les activités culturelles locales, et permettre aux habitants de se rencontrer en accueillant le public autour des producteurs locaux qui valorisent une culture traditionnelle du Bas-Pays :
L' AIL
FOIRE A L' AIL DE LOCON
Une Foire sans manières pour un dimanche agréable à la campagne
Restauration Rapide
Frites, saucisses, merguez, sandwiches, soupe à l' ail, buvette.
Restauration en Self
Buffet froid, frites, saucisses, merguez, sandwich, soupe à l' ail, buvette.
Evenements
Le ferrage de chevaux
Les artisans au travail
Démonstration à 12h30 - 15h - 16h - 17h - 18h30.
#chevaux #artisan #exposition #libero
Le battage de blé, haricots...
Les battages en direct
Autour du blé : le vieux matériel, les gestes oubliés.
#Tri #ancien #battage #demonstration
Une soupe à l' honneur
La soupe loconoise est remarquée lors de la journée Départementale des Métiers de Bouche à Arras le 30 avril 1982 où elle obtient un diplôme d'honneur !
Organisation A.L.L.E.S.
Association Loconoise
pour les Loisirs
l' Entraide
et les Sports
